Блог

Коледно вино (15 най-добри вина за сервиране и подарък през 2021 г.)

Търсите тази перфектна бутилка вино за Коледа?Няма по-добър начин да се насладите на тази сочна пуйка на коледна вечеря, отколкото с перфектната чаша вино -нали?

Може би искате да подарите и хубава бутилка коледно вино на приятелите си любители на виното!

С много оферти по време на празничния сезон ще имате от какво да избирате - червено вино , бяло вино , искри , рози и други от цял ​​свят!

Прочетете за най-добрите предложения за това какво коледно вино трябва да имате вашата изба този сезон, как да ги сервирате и съхранявате,съвети за закупуваневключително най-лесния начин да ги купите.



Допълнителна информация

Искате ли да знаете всичко за червено вино като Божоле Нуво или изискани шампански като Дом Периньон? Освен това проучете най-добрите начини да проектирате перфектното винарска изба за вашата колекция от вина!

Тази статия съдържа

(Щракнете върху връзка по-долу, за да преминете към конкретен раздел)

  • Червено вино за смелост
  1. Masseto Toscana IGT 2015
  2. Domaine Armand Rousseau Pere et Fils Chambertin Clos-de-Beze Grand Cru 2016
  3. Schrader Cellars 'Old Sparky' Beckstoffer To Kalon Vineyard Cabernet Sauvignon 2013
  • Бяло вино за нотка на изтънченост
  1. Domaine Zind-Humbrecht Pinot Gris Rangen de Thann Clos Saint Urbain 2016
  2. Domaine de la Romanee-Conti Montrachet Grand Cru 2009
  3. Screaming Eagle Sauvignon Blanc 2015
  • Пийте розово с розови вина
  1. R. Lopez de Heredia Vina Tondonia Gran Reserva Rosado 2009
  2. Domaine Prieure Roch Bourgogne 'Рози' Роза 2017
  3. Sine Qua Non 'And A Eight Track' Rose 2013
  • Добавете малко Fizz с Vivacious Sparklers
  1. P3 Plenitude на Dom Perignon Brut 1990
  2. Louis Roederer Cristal 'Златен медальон' Orfevres Limited Edition Brut Millesime 2002
  3. Ultramarine Sparkling Rose 2014
  • Десертно вино за вашия сладък зъб
  1. Пето от Националното пристанище Noval Vintage 2017
  2. Егон Мюлер Шарцхобербергер Ризлинг Trockenbeerenauslese 2005
  3. Royal Tokaji Essencia 2007
  • Други празнични идеи за коледно вино
  • Съвети за закупуване на коледни вина
  • Как да сервираме и съхраняваме вашите празнични вина

Коледно вино

Коледно вино

Намирането на страхотно вино, което да сервирате по Коледа или като идеалния подарък за коледна кошница за вино, може да бъде поразително.

Имаме сортирано за вас! Прочетете, за да получите ясна представа за това какво могат да предложат различните стилове вино и най-добрите вина, които можете да закупите този сезон.


Червено вино за смелост

Не можете да сгрешите с червеното вино по Коледа.

Нищо като леко, деликатно червено вино от Пино Ноар, което се съчетава почти с всичко (дори с риба). Или вместо това изберете меко, приятно Мерло. Дръзкото каберне совиньон също е лесно да се балансира, ако сервирате червени меса като говеждо или еленско месо.


Можеш ли да пиеш червено вино с пуйка ?

Да. Това е най-доброто традиционно коледно вино, което допълва пикантна чиния с печена пуйка, сос и картофи.

Ето няколко фини червени, за да добавите топлина към вашата маса за вечеря:



1. Masseto Toscana IGT 2015, Тоскана (Италия)

Коледно вино: Masseto Toscana IGT 2015, Тоскана (Италия)

Това прочуто супер тосканско вино Мерло е узряло с касис, череша, къпина, графит, подправка и нар на носа. Плътен с тъмни плодове, взривоопасен и пълен на небцето с много дълъг завършек.


Средна цена за Masseto Toscana IGT 2015: $ 800 +

Също така проверете някои от най-добрите италиански червени вина трябва да имате във вашата винарска изба.



2. Domaine Armand Rousseau Pere et Fils Chambertin Clos-de-Beze Grand Cru 2016, Côte de Nuits (Франция)

Коледно вино: Domaine Armand Rousseau Pere et Fils Chambertin Clos-de-Beze Grand Cru 2016, Côte de Nuits (Франция)

От един от най-старите домейни на Бургундия идва този чудесно структуриран, слоен и концентриран Пино Ноар. На носа има младежки, богат аромат на черни плодове с нотки на ягода, женско биле, червени цветя и печено кафе на зърна. Финият танин с перфектно количество киселинност и минералност характеризира небцето.

Средна цена за Domaine Armand Rousseau Pere et Fils Chambertin Clos-de-Beze Grand Cru 2016: $ 3100 +

Разгледайте всички престижни френски винарски региони и изискани френски вина трябва да имате във вашата колекция от вина!



3. Schrader Cellars 'Old Sparky' Beckstoffer To Kalon Vineyard Cabernet Sauvignon 2013, Napa Valley (САЩ)

Коледно вино: Изби Schrader

Кадифени танини, касис, тъмна череша и подправки са отличителните белези на това каберне в долината Напа, с изобилие от концентрация на плодове и твърда структура. Schrader Cellars се фокусира върху първокласния каберне совиньон, сред които най-известен е етикетът „Old Sparky“. Реколтата е в римски цифри на етикета за вино.

Средна цена за Schrader Cellars 'Old Sparky' Beckstoffer To Kalon VineyardКабернеСовиньон 2013: $ 700 +

Бяло вино за нотка на изтънченост

Имате нужда от нещо, което да съответства на тази морска хранапредястие?

Не търсете повече от бутилка бяло вино. Пие се лесно, дори и за непознатите в света на виното.

Чаша Шардоне или сух Vouvray ще седне добре с вашите ястия с пиле, патица и риба в деня на Коледа. Или почерпете гостите на почивката си с малко нискоалкохолен Moscato след вечеря!

Вижте тези елегантни препоръки за бяло вино, за да отпиете от кристалния си съд:



4. Domaine Zind-Humbrecht Pinot Gris Rangen de Thann Clos Saint Urbain 2016, Alsace Grand Cru (Франция)

Коледно вино: Domaine Zind-Humbrecht Pinot Gris Rangen de Thann Clos Saint Urbain 2016, Alsace Grand Cru (Франция)

Този крехък пино гри идва от склоновете на френския Елзас. Прекрасен в жълто, той е пропит с аромата на слива, пчелен восък, цариградско грозде и бели цветя. Вкусен и богат, има оживена киселинност и камениста минералност, завършваща с дълъг завършек.

Средна цена за Domaine Zind-Humbrecht Pinot Gris Rangen de Thann Clos Saint Urbain 2016: $ 90 +



5. Domaine de la Romanee-Conti Montrachet Grand Cru 2009, Cote de Beaune (Франция)

Коледно вино: Domaine de la Romanee-Conti Montrachet Grand Cru 2009, Cote de Beaune (Франция)

Коледно вино:

Това ДРК от Le Монтраше е лесно едно от най-търсените и колекционерски бели вина. Това е чудесно нюансирано Шардоне с нос от зрял ананас, ментол, мед, ванилия и карамел. Голямата текстура и живата киселинност го характеризират с нотки на акациев цвят, диви билки и почва.

Средна цена за Domaine de la Romanee-Conti Montrachet Grand Cru 2009, Cote de Beaune: $ 8700 +



6. Screaming Eagle Sauvignon Blanc 2015, Oakville (САЩ)

Коледно вино: Screaming Eagle Sauvignon Blanc 2015, Oakville (САЩ)

Свежи билкови аромати и нотки на личи, мента и маракуя бележат това вино. Същият аромат характеризира небцето с някои аромати на тропически плодове и дим, пепел и мокра скала. Кръгъл усет за уста и мека киселинност придава на този совиньон блан възхитителна свежест и острота.
Средна цена за Screaming EagleСовиньон Блан2015: $ 6400 +

Пийте розово с розови вина

Розите имат тази репутация на „лятна напитка“, но това не винаги е вярно. Те са страхотни през цялата година!

Ако имате проблеми с решението дали да сервирате бяло или червено вино или не сте сигурни кое би могло да направи подарък за хубаво вино, вашият отговор е качествена роза.

Розовото вино е невероятно гъвкаво и може да се сдвоява с пуйка или птици, зеленчуци, морски дарове или пържола. Това прави привлекателен централен елемент за вашата маса за вечеря с нежния си розов оттенък или може да озарява и вашата коледна подаръчна кошница за вино!

Ето няколко прекрасни розови, за да зарадвате небцето си:



7. R. Lopez de Heredia Vina Tondonia Gran Reserva Rosado 2009, Rioja DOCa (Испания)

Коледно вино: R. Lopez de Heredia Vina Tondonia Gran Reserva Rosado 2009, Rioja DOCa (Испания)

Тази роза на Rioja Red Blend (микс от Tempranillo, Garnacho и Viura) има свеж нос, доминиран от билкови нотки. Интензивно, киселинно и концентрирано небце се предлага с аромати на червени плодове, свежи билкови нотки, подправки и много минералност към дългия завършек.

Средна цена за R. Lopez de Heredia Vina Tondonia Gran Reserva Rosado 2009: $ 100 +



8. Domaine Prieure Roch Bourgogne 'Roses' Rose 2017, Бургундия (Франция)

Коледно вино: Domaine Prieure Roch Bourgogne

2017 Бургунска роза е вълнуваща роза Пино Ноар. Живи и чисти, с ароматни нотки на прекрасни малинови плодове. Небцето е свежо, копринено, фино, сложно с баланс и дълъг, сочен завършек. Това е фина роза, която да се съчетае със салати и зелени зеленчуци.

Средна цена за Domaine Prieuré Roch Bourgogne 'Roses' Rose 2017: $ 100 +



9. Sine Qua Non 'And A Eight Track' Rose 2013, Ventura County (САЩ)

Коледно вино:

Sine Qua Non е известен със своите странни имена на вино и с това, че рядко правят едно и също вино повече от веднъж. ‘And A Eight Track’ е леко оформена смес от редки рози ( Гренаш , Mourvedre и Syrah), с освежаващ аромат на малина, ягода и някои наситено червени черешови нотки.

Средна цена за Sine Qua Non 'And A Eight Track' Rose 2013: $ 300 +

Добавете малко Fizz с Vivacious Sparklers

Газирано вино е удоволствие за тълпата със своята весела ефервесценция и широка гама от вкусове от brut домека. Това е идеалното допълнение за добавяне на блясък към вашето коледно парти. Или ги пъхнете под коледното дърво като разкошен коледен подарък.

Имате ли печена гъска в менюто?

Пригответе се да издърпате тапата фина бутилка шампанско за да направите перфектно сдвояване за това сочно месо. Можете също така да съчетаете мехурчетата си с предястия с морски дарове или да го превърнете в сладък спътник за десерт.

Разгледайте тези вкусни идеи за пенливо вино, за да разведрите вашето празнично парти:



10. Dom Perignon P3 Plenitude Brut 1990, Шампанско (Франция)

Коледно вино: Dom Perignon P3 Plenitude Brut 1990, Шампанско (Франция)

Разкошът и зрялостта характеризират носа на това бляскаво шампанско от известния производител Moet & Chandon. Богатото и плътно небце от златни плодове осигурява енергийна свежест на този брилянтен искрящ блясък. Направете това елегантно сдвояване за предястия с морски дарове в коледната вечер.

Средна цена за Dom Perignon P3 PlenitudeБрутно1990: $ 2700 +

Разгледайте всичко за шампанското Dom Perignon в това подробно ръководство .



11. Louis Roederer Cristal 'Gold Medalion' Orfevres Limited Edition Brut Millesime 2002, Шампанско (Франция)

Коледно вино: Louis Roederer Cristal

Това ограничено издание Cristal Champagne е облечено в лека, защитна, 24 каратова златна решетка на Phillipe di Meo. Сместа Шардоне и Пино Ноар предлага аромат на зрели и елегантни плодове, бял шоколад, мокър креда, ванилия, черен пипер и нотка на трюфел. Интензивната, концентрирана и богата уста предлага зряла и минерална сложност.

Средна цена за Louis Roederer Cristal 'Gold Medalion' Orfevres Limited EditionБрутноРеколта 2002: $ 3500 +



12. Ultramarine Sparkling Rose 2014, Калифорния (САЩ)

Коледно вино: Ultramarine Sparkling Rose 2014, Калифорния (САЩ)

Розата Ultra Pinot Noir от Ultramarine е бледа на цвят, но не плаха на вкус. Очаквайте да откриете оживената свежест на червените плодове от ягода до череша, с тръпчива червена боровинка. Нотка на подправки и нотки на бял пипер завършват интензивния и дълъг завършек.

Средна цена за Ultramarine Sparkling Rose 2014: $ 200 +

Десертно вино за вашия сладък зъб

Кой не обича добърдесертно вино да приключи вечерята?

Помислете за деликатен Sauternes или захарин Tokaji Aszu, за да се противопоставите на горчивината на тъмно шоколадово лакомство. Или може би традиционно подсилено вино като Порт или шери, за да се настаните на вечер със семейството край елхата.

Каквото и да предпочитате, десертните вина наистина блестят по време на празничния сезон. Те са отлично допълнение към натоварения с канела коледен пудинг или декадентен плодов десерт.

Насладете се на интензивна сладост с тези десертни вина:



13. Quinta do Noval Nacional Vintage Port 2017 (Португалия)

Коледно вино: Quinta do Noval Nacional Vintage Port 2017 (Португалия)

Този елегантен реколта на реколта е с наситен рубинен цвят. Той е богат и наслоен с тъмни плодове, звезден анасон и подправки с докосване на евкалипт. Небцето предлага свежа киселинност, зрял танин, анасон и подправки отново с перфектен баланс и богат, но фин дълъг завършек.

Средна цена за Quinta do Noval Nacional Vintage Port 2017: $ 1100 +



14. Egon Muller Scharzhofberger Riesling Trockenbeerenauslese 2005, Mosel (Германия)

Коледно вино: Egon Muller Scharzhofberger Riesling Trockenbeerenauslese 2005, Mosel (Германия)

Немските ризлинги не стават много по-сладки от товаtrockenbeerenauslese(TBA) класификация, освен ако не гледате ледено вино илиeiswein . Реколтата от 2005 г. е опушена, лимонена и дрожди на носа. Вкусът е дебел и кремообразен, пълен с конфитюр от праскови, сушени кайсии, мед, с ободряващи цитруси.

Средна цена за Egon Muller Scharzhofberger Riesling Trockenbeerenauslese 2005: $ 11 000 +



15. Royal Tokaji Essencia 2007, Tokaj-Hegyalja (Унгария)

Коледно вино: Royal Tokaji Essencia 2007, Tokaj-Hegyalja (Унгария)

Виното Tokaji Aszu е най-старото сладко вино в света, произвеждано от 1600-те години в региона на Токай. Тази реколта от 2007 г. има вкус, който се наелектризира със сладостта на кайсия, мармалад и японска слива. Плътно и красиво балансирано с фина киселинност, предлага аромати на пресни кайсии и чай.

Средна цена за Royal Tokaji Essencia 2007: $ 1000 +

Освен отпиването на вино в чаша, има многодругиначини да се насладите на вино по Коледа!

Други празнични идеи за коледно вино

Други празнични идеи за коледно вино

Можете да изпробвате някои от тези идеи.



1. Греяно вино, за да стопли душата ви

Виното, подгрято с подправки, е записано за първи път през 2-ри век в Рим, което се превърна в коледна традиция. Често ще намерите комбинации от канела, индийско орехче, анасон, карамфил, джинджифил, кардамон, портокал или лимон в греяно вино .

Няма определена рецепта за тази коледна напитка. Вземете всяко червено вино, което имате. Хвърлете подправките, които предпочитате, малко мед или захар и оставете да къкри сместа.

Когато сервирате греяно вино, украсете го и с няколко канелени пръчици.



2. Плодове с бяла коледна сангрия

Традиционно сангрията е просто смес от вино плюс плодове. За бяла коледна сангрия всичко, което трябва да направите, е да добавите плодовебяло винои го охладете, тъй като тайната на сангрия е смразяваща.

Използвайте всеки плод, който харесвате - но гроздето, ябълките и боровинките добавят някои коледни цветове към напитката. Те също са добър източник на витамини. Ако искате малко газиране, добавете малко пенлив гроздов сок или използвайте пенливо вино вместо бяло вино.



3. Парти с Мимоза

Лъжете ли малко пенливо вино и портокалов сок?

Използвайте ги, за да направите мимози! Това коктейл е забавно за пиене, лесно за приготвяне и отлична възможност за поздрав на гости или сервиране на коледен брънч.

Основната мимоза е просто равни части от пенливо вино и портокалов сок, но винаги можете да намалите съотношението на виното, ако не искате гостите да станат опиянени твърде рано. Създайте вариации със сок от червена боровинка или ананас и тире на Grand Marnier.

Съвети за закупуване на коледни вина

Съвети за закупуване на коледни вина

Можете да отидете на лек Moscato d’Asti, искрящ Asti Spumante или по-интензивна червена смес от Бордо - ако това ви харесва. Ако имате проблеми с решаването, ето няколко бързи съвета:

  • Изберете вина, които ще подобрят вашите коледни ястия.Ако сервирате пуйка и други меса, най-добре е да отидете със сочно червено вино. От друга страна, лека сьомга със зеленчуци би била идеална двойка с бяло вино или роза.
  • Изберете вина с коледни подправки.Потърсете вина с вкусови профили като слива, канела, индийско орехче, джинджифил, подправка хляб, анасон, женско биле. Те ще допълнят коледните ястия, които често използват едни и същи подправки.
  • Изберете вина в различни стилове.Можете да имате твърде много от едно и също вино, така че вземете няколко различни стила. Може да започнете с искряща испанска кава с мезета, и да се преместите върху червена Сира за основното ястие и Москато за десерт.
  • Избирам магнуми ако можеш.Една стандартна бутилка от 750 мл обикновено е само пет порции, така че купувайте магнуми, ако планирате да сервирате много. С 1,5 литра магнум е еквивалент на две бутилки за вино.
  • Изберете вина от най-добрите региони.Ваканционният сезон е най-доброто време за избор на вина от различни лозарски региони във Франция, Италия или Испания. Смесете в бутилки вина от Новия свят от винената страна в Калифорния или Австралия. Това ще направи чудесни допълнения и към подаръчен комплект.
  • Намерете добра реколта.Направете проучване и вземете добра реколта, която е готова за отваряне.


Сега, когато сте избрали коледното си вино -кой е най-добрият начин да ги сервирате и съхранявате?

Препоръчано