Статия

DeLoach пренася въглеродния отпечатък от стъкло до нови минимуми

deloachbag.jpgОт Кортни Кохран

Руска река- въз основа Лозя DeLoach продължава да прави иновации в сферата на устойчивото вино с най-новата си инициатива, програмата „Барел до барел“. Създаден за екологични локални сметки като The Fairmont San Francisco, програмата на DeLoach - която включва почти 100% рециклируеми мини бъчви и еднакво рециклируеми 10L вложки за екологична торба - на практика елиминира отпадъците, свързани с купуването и сервирането на вино. Въглерод: Новото ниско е нула
Казвам, че е време в индустрия, където тревожно високият отпадък от опаковки на опаковки противоречи на иначе зелените идеали на повечето винарски компании. И има още: Освен че е значително подобрение от гледна точка на отпадъците спрямо традиционните бутилки със стъклени опаковки, програмата Barrel-to-Barrel предлага на клиентите още повече привилегии под формата на предимства за печалба и разваляне (можете ли да кажете, че съм фен?) . Тъй като рециклируемите вложки за бъчви съдържат 10 литра вино, но струват колкото традиционните 9-литрови кутии (12 бутилки), купувачите получават допълнително вино за 7 чаши, което да се налее за плащащите клиенти. Нещо повече, 10-литровите сменяеми торбички предлагат същата полза от вината в кутията, когато става въпрос за свежест: въздухът се елиминира при изхвърлянето на виното, което означава, че виното трае от шест до осем седмици от момента на първото изсипва се чаша.

Нищо чудно, че Жан-Шарл Буасе - чия компанияСемейни имоти на Боисет притежава DeLoach - беше обявен за Иноватор на годината отЛюбител на винотоза усилията му за намаляване на въглеродния отпечатък, свързан с виното.

Препоръчано