Искате ли да добавите вкусен Fritz Haag Riesling към вашата колекция?
Историческото имение за вино Fritz Haag е със седалище в Браунеберг, в централната долина на река Мозел, Германия. Той прави широка гама от ризлинг вина от сух стил до изискани ботризирани и сладки.
Какво прави Fritz Haag забележително вино, в което да инвестирате? И, кои вина трябва да купите?
Нека да се задълбочим в историята на тази винарна, винопроизводството и кои вина трябва да купите. Освен това ще откриетенай-безопасният и бърз начин да инвестирате в това немско вино.
(Щракнете върху връзките по-долу, за да преминете към определен раздел)
Имението Фриц Хааг е сред най-добрите бижута Немски ризлинг вина. Собственик и управляван от семейство Хааг, Фриц Хааг е събрал различни отличия през годините.
Веднъж възхитена от Наполеон, винарната е известна със своите елегантни, свежи вина. Всъщност най-добрите вина на Fritz Haag са сред най-изключителните ризлинги, които регионът Mosel (бивш Mosel-Saar-Ruwer) може да предложи.
Нека разгледаме отличителната история на това имение.
Прочетете също: Преди да разгледате вината Fritz Haag, защо не смесите един или два коктейла с някои от тези класически Мимоза и Сангрия рецепти?
Първото споменаване на имението Weingut Fritz Haag е през 1605 г., когато градът е известен като Dusemond (на латински „сладък хълм“.)
Името на лозята, „Juffer“ (което означава „стара мома“ или „девица“), се появява през 1790 г., когато трите неомъжени дъщери на аристократичната Kurpfälzische Kammerherr Wunderlich поемат управлението на лозето.
Вината бяха наречени „Brauneberger Juffer“ и скоро се харесаха на ценителите на виното в страната. Наполеон фиксира своите цени над другите вина на Мозел по това време.
В чест на световноизвестните лозя Fritz Haag, Brauneberger Juffer и Brauneberger Juffer Sonnenuhr, Dusemond е преименуван на ‘Brauneberg’ през 1925 година.
Безкрайно енергичният Вилхелм Хааг пое управлението на лозарския имот Фриц Хааг през 1957 г. Под негово ръководство марката постигна световна слава.
Вилхелм получи титлата Винар на годината през 1994 г. от популярния винен справочник на Gault Millau (също на известния винопроизводител д-р Loosen.)
Винарната Fritz Haag вече е под ръководството на сина на Wilhem Оливър Haag и съпругата му.
През 2008 г. Weingut Fritz Haag получи престижната награда „Колекция на годината“.
Ризлингът Fritz Haag има отделна класификация на качеството. Винарната е член на VDP и произвежда „Prädikatswein“ с различни нива на сладост.
VDP е Асоциацията на германските качествени и винарски дружества Prädikat, където най-добрите лозя или „Grosse Lage“ произвеждат вино „Grosses Gewachs“. Класификации като VDP Erste Lage, Ortsweine и Gutsweine следват в този ред.
Системата Pradikat („предикат“) в Германия е най-високата германска класификация за качество на виното. Немските вина са категоризирани в тези Pradikats:
Fritz Haag произвежда вина на всички нива на Pradikat, както и най-добрите вина, определени като Grosses Gewachs.
(Ще се потопим в различните видовеВина Fritz Haagслед малко!)
Допълнителна информация:
Желаете да откриете още невероятни бели вина?Нашите ръководства за Пино Блан , Совиньон Блан ,и Ризлинг вината са тук, за да помогнат!
Лозята Fritz Haag са разположени в сърцето на Middle Mosel. Имението Fritz Haag обхваща 19 хектара лозя, засадени изцяло с грозде Ризлинг около Браунеберг. 6,5 хектара са на площадката Juffer, докато 3 хектара са на площадката Juffer Sonnenuhr.
И лозята Juffer, и Juffer Sonnenuhr са парцели от почвена шисти на юг към река Мозел. Тези дълбоки шисти почви в тероара на долината на река Мозел са идеални за мозелския ризлинг.
Те имат отличен микроклимат, който произвежда едни от най-интензивните и елегантни вина в района на Мозел.
Реколтата от грозде се извършва ръчно и на няколко фази. Оливър контролира обработката на сортовете грозде и подправката на вината.
Както старите дъбови, така и резервоарите от неръждаема стомана се използват за придаване на свежест и гладкост на виното по време на процеса на ферментация.
Лозето Fritz Haag произвежда 5500 случая с вино годишно - повечето от които имат невероятен потенциал за стареене.
След това нека открием различните вина на Fritz Haag!
Прочетете още: Желаете да разширите знанията си за чаши за вино?Опитайте нашия изчерпателен ръководство за всички видове чаши за шампанско.
Fritz Haag има 12 различни вина, които отразяват уникалния тероар на лозята от кафяв шисти. Изразената плодова киселинност придава на тези ризлинги елегантна изтънченост.
Нека разгледаме различните ризлинги, направени от Fritz Haag - от вкусно сладко до сухо вино.
Това са трите първокласни вина:
Стръмният склон на Браунеберг винаги е бил уважаван като най-доброто лозе, тъй като римляните отглеждат първото винено грозде в Моселската долина . Двете подписи с едно лозе са от тези две лозя:
Това лозе произвежда по-леки и деликатни вина:
По-специално, Brauneberger Riesling Kabinett има много изискана структура с чиста плодовитост, вярна на стила Fritz Haag. Направен е от рано набрани плодове както от лозето Juffer, така и от лозето Juffer Sonnenuhr.
Наречен като обект Grosse Lage (Grand Cru), той произвежда интензивни, отличителни вина с отлична чистота и концентрация като:
Прочетете още: Имате ли настроение да празнувате?Опитайте вкусно розово вино или нашите най-добри снимки екзотично вино Zinfandel !
Ризлингите Fritz Haag правят идеални съчетания с ястия от черупчести месо, солени стриди, сушени месни плата и пикантни ястия.
Сервирайте ги при около 8-10 градуса по Целзий. Повечето вина могат да останат вътре вашата изба за около пет до 20 години или повече, за да еволюира. Те обаче също са страхотни за пиене сега.
Ето някои от най-добрите вина от Fritz Haag за закупуване през 2021 г .:
Ароматният профил на реколтата съдържа изобилие от подправки Botrytis, сладки плодове, сушени кайсии, праскови, флорални елементи и високи остатъчни нива на захар.
Дегустационните бележки разкриват концентрация на плътни плодове, варовити минерални тонове и зряла киселинност.
Цена на 1993 г. Fritz Haag Brauneberger Juffer Sonnenuhr Riesling Trockenbeerenauslese Goldkapsel, Mosel: $ 3,557