Блог

Fritz Haag (винопроизводство, най-добри вина, цени 2021)

Искате ли да добавите вкусен Fritz Haag Riesling към вашата колекция?

Историческото имение за вино Fritz Haag е със седалище в Браунеберг, в централната долина на река Мозел, Германия. Той прави широка гама от ризлинг вина от сух стил до изискани ботризирани и сладки.

Какво прави Fritz Haag забележително вино, в което да инвестирате? И, кои вина трябва да купите?

Нека да се задълбочим в историята на тази винарна, винопроизводството и кои вина трябва да купите. Освен това ще откриетенай-безопасният и бърз начин да инвестирате в това немско вино.



Допълнителна информация

Искате ли да опознаете света на винените инвестиции? Разберете как с нашия изчерпателен Ръководство за инвестиране във вино. Открийте и още вина като вкусно вино от малбек или класическо шампанско.

Тази статия съдържа:

(Щракнете върху връзките по-долу, за да преминете към определен раздел)

  • Кратко въведение за Фриц Хааг
  • Историята на Фриц Хааг
  • Класификация на качеството на виното на Fritz Haag
  • Лозарство и винификация на Fritz Haag
  • Вина Fritz Haag
  • Как да се наслаждавате и сервирате на Fritz Haag
  • Най-добрите вина от Fritz Haag за купуване през 2021 г.
  1. 1993 Fritz Haag Brauneberger Juffer Sonnenuhr Riesling Trockenbeerenauslese Goldkapsel, Mosel
  2. 2007 Fritz Haag Brauneberger Juffer Riesling Trockenbeerenauslese, Mosel
  3. 1993 Fritz Haag Brauneberger Juffer Слънчев часовник Ризлинг Beerenauslese златна капсула, Mosel
  4. 2010 Fritz Haag Brauneberger Juffer Слънчев часовник Ризлинг Auslese Lange Goldkapsel Fuder 15, Mosel
  5. 2005 Fritz Haag Brauneberger Juffer Слънчев часовник Ризлинг Beerenauslese, Mosel
  6. 2017 Fritz Haag Brauneberger Juffer Слънчев часовник Ризлинг Auslese Long Gold Capsule, Mosel
  7. 2007 Fritz Haag Brauneberger Juffer Sonnenuhr Riesling Trockenbeerenauslese, Mosel
  8. 2002 Fritz Haag Brauneberger Juffer Слънчев часовник Ризлинг Auslese Goldkapsel Fuder 13, Mosel
  9. 1997 Fritz Haag Brauneberger Juffer Слънчев часовник Ризлинг Beerenauslese Fuder 18, Mosel
  10. 1994 Fritz Haag Brauneberger Juffer Sonnenuhr Riesling Auslese Goldkapsel Fuder 15, Mosel
  • Защо Fritz Haag е добро инвестиционно вино

Кратко въведение за Фриц Хааг

Бързо въвеждане на Фриц Хааг

Имението Фриц Хааг е сред най-добрите бижута Немски ризлинг вина. Собственик и управляван от семейство Хааг, Фриц Хааг е събрал различни отличия през годините.

Веднъж възхитена от Наполеон, винарната е известна със своите елегантни, свежи вина. Всъщност най-добрите вина на Fritz Haag са сред най-изключителните ризлинги, които регионът Mosel (бивш Mosel-Saar-Ruwer) може да предложи.


Нека разгледаме отличителната история на това имение.


Прочетете също: Преди да разгледате вината Fritz Haag, защо не смесите един или два коктейла с някои от тези класически Мимоза и Сангрия рецепти?


Историята на Фриц Хааг

История на Фриц Хааг

Първото споменаване на имението Weingut Fritz Haag е през 1605 г., когато градът е известен като Dusemond (на латински „сладък хълм“.)

Името на лозята, „Juffer“ (което означава „стара мома“ или „девица“), се появява през 1790 г., когато трите неомъжени дъщери на аристократичната Kurpfälzische Kammerherr Wunderlich поемат управлението на лозето.

Вината бяха наречени „Brauneberger Juffer“ и скоро се харесаха на ценителите на виното в страната. Наполеон фиксира своите цени над другите вина на Мозел по това време.

В чест на световноизвестните лозя Fritz Haag, Brauneberger Juffer и Brauneberger Juffer Sonnenuhr, Dusemond е преименуван на ‘Brauneberg’ през 1925 година.




Семейство Хааг

Семейство Хааг

Безкрайно енергичният Вилхелм Хааг пое управлението на лозарския имот Фриц Хааг през 1957 г. Под негово ръководство марката постигна световна слава.

Вилхелм получи титлата Винар на годината през 1994 г. от популярния винен справочник на Gault Millau (също на известния винопроизводител д-р Loosen.)

Винарната Fritz Haag вече е под ръководството на сина на Wilhem Оливър Haag и съпругата му.


През 2008 г. Weingut Fritz Haag получи престижната награда „Колекция на годината“.

Класификация на качеството на виното на Fritz Haag

Класификация на качеството на виното на Fritz Haag

Ризлингът Fritz Haag има отделна класификация на качеството. Винарната е член на VDP и произвежда „Prädikatswein“ с различни нива на сладост.

VDP е Асоциацията на германските качествени и винарски дружества Prädikat, където най-добрите лозя или „Grosse Lage“ произвеждат вино „Grosses Gewachs“. Класификации като VDP Erste Lage, Ortsweine и Gutsweine следват в този ред.

Системата Pradikat („предикат“) в Германия е най-високата германска класификация за качество на виното. Немските вина са категоризирани в тези Pradikats:

  • шкаф (суха до средно суха)
  • Spatlese (сладко вино с късна реколта)
  • Auslese (избрана реколта)
  • Beerenausleese (селекция от горски плодове)
  • Trockenbeerenauslese (селекция от сухи плодове)
  • Eiswein (ледено вино)

Fritz Haag произвежда вина на всички нива на Pradikat, както и най-добрите вина, определени като Grosses Gewachs.

(Ще се потопим в различните видовеВина Fritz Haagслед малко!)

Допълнителна информация:

Желаете да откриете още невероятни бели вина?Нашите ръководства за Пино Блан , Совиньон Блан ,и Ризлинг вината са тук, за да помогнат!

Лозарство и винификация на Fritz Haag

Лозарство и винификация на Fritz Haag

Лозята Fritz Haag са разположени в сърцето на Middle Mosel. Имението Fritz Haag обхваща 19 хектара лозя, засадени изцяло с грозде Ризлинг около Браунеберг. 6,5 хектара са на площадката Juffer, докато 3 хектара са на площадката Juffer Sonnenuhr.

И лозята Juffer, и Juffer Sonnenuhr са парцели от почвена шисти на юг към река Мозел. Тези дълбоки шисти почви в тероара на долината на река Мозел са идеални за мозелския ризлинг.

Те имат отличен микроклимат, който произвежда едни от най-интензивните и елегантни вина в района на Мозел.

Реколтата от грозде се извършва ръчно и на няколко фази. Оливър контролира обработката на сортовете грозде и подправката на вината.



Производство на вино във Fritz Haag

Производство на вино във Fritz Haag

Както старите дъбови, така и резервоарите от неръждаема стомана се използват за придаване на свежест и гладкост на виното по време на процеса на ферментация.

Лозето Fritz Haag произвежда 5500 случая с вино годишно - повечето от които имат невероятен потенциал за стареене.

След това нека открием различните вина на Fritz Haag!


Прочетете още: Желаете да разширите знанията си за чаши за вино?Опитайте нашия изчерпателен ръководство за всички видове чаши за шампанско.

Вина Fritz Haag

Fritz Haag има 12 различни вина, които отразяват уникалния тероар ​​на лозята от кафяв шисти. Изразената плодова киселинност придава на тези ризлинги елегантна изтънченост.

Нека разгледаме различните ризлинги, направени от Fritz Haag - от вкусно сладко до сухо вино.



1. Имуществени вина

Fritz Haag Estate Wines

Това са трите първокласни вина:

  • Estate Riesling Trocken (Сухо вино)
  • Brauneberger Riesling Trocken “J” (75% от лозето Juffer, 25% от Sonnenuhr)
  • Ризлинг за имоти (леко изсъхнал)


2. Вина с едно лозе

Вина с едно лозе

Стръмният склон на Браунеберг винаги е бил уважаван като най-доброто лозе, тъй като римляните отглеждат първото винено грозде в Моселската долина . Двете подписи с едно лозе са от тези две лозя:

А. Браунебергер Джуфер

Това лозе произвежда по-леки и деликатни вина:

  • Ризлинг GG
  • Шкаф за ризлинг
  • Ризлинг късна реколта
  • Ризлинг селекция

По-специално, Brauneberger Riesling Kabinett има много изискана структура с чиста плодовитост, вярна на стила Fritz Haag. Направен е от рано набрани плодове както от лозето Juffer, така и от лозето Juffer Sonnenuhr.

Б. Браунебергер Джуфер Соненур

Наречен като обект Grosse Lage (Grand Cru), той произвежда интензивни, отличителни вина с отлична чистота и концентрация като:

  • Ризлинг GG
  • Ризлинг късна реколта
  • Ризлинг селекция


3. Несухи вина

Браунебергер Ризлинг „Традиция“ полусух
  • Браунебергер Ризлинг „Традиция“ полусух
  • Brauneberger Juffer Riesling Feinherb


4. Сладки вина

Brauneberger Juffer Sonnenuhr Goldkapsel
  • Brauneberger Juffer Sonnenuhr Goldkapsel
  • Brauneberger Juffer Sundial Auslese златна капсула
  • Beerenauslese
  • Trockenbeerenauslese


Прочетете още: Имате ли настроение да празнувате?Опитайте вкусно розово вино или нашите най-добри снимки екзотично вино Zinfandel !

Как да се наслаждавате и сервирате на Fritz Haag

Как да се наслаждавате и сервирате на Fritz Haag

Ризлингите Fritz Haag правят идеални съчетания с ястия от черупчести месо, солени стриди, сушени месни плата и пикантни ястия.


Сервирайте ги при около 8-10 градуса по Целзий. Повечето вина могат да останат вътре вашата изба за около пет до 20 години или повече, за да еволюира. Те обаче също са страхотни за пиене сега.

Най-добрите вина от Fritz Haag за купуване през 2021 г.

Ето някои от най-добрите вина от Fritz Haag за закупуване през 2021 г .:



1. 1993 г. Fritz Haag Brauneberger Juffer Слънчев часовник Ризлинг Trockenbeerenauslese Goldkapsel, Mosel

1993 Fritz Haag Brauneberger Juffer Sonnenuhr Riesling Trockenbeerenauslese Goldkapsel, Mosel

Ароматният профил на реколтата съдържа изобилие от подправки Botrytis, сладки плодове, сушени кайсии, праскови, флорални елементи и високи остатъчни нива на захар.

Дегустационните бележки разкриват концентрация на плътни плодове, варовити минерални тонове и зряла киселинност.


Цена на 1993 г. Fritz Haag Brauneberger Juffer Sonnenuhr Riesling Trockenbeerenauslese Goldkapsel, Mosel: $ 3,557

Препоръчано