Блог

Henschke (винопроизводство, цени, най-добри вина 2021)

Искате ли да знаете всичко за виното Henschke, преди да добавите такова в колекцията си?

Известно с брилянтните си вина „Hill of Grace“ и „Mount Edelstone“ Shiraz (Syrah), виненото имение Henschke произвежда едни от най-скъпите австралийски вина.

Защо виното Henschke е специално? Кое е най-доброто вино Henschke, което да добавите към вашата колекция от вина?

Тази статия се потапя в света на Henschke - от неговата очарователна история и устойчиво лозарство донай-добрите вина Henschke за закупуване през 2021 г..

Също така ще откриетелесен начин да инвестирате в тези изискани вина.



Допълнителна информация

Разберете всички вътрешни съвети за Инвестиране в изискано вино в това подробно ръководство.

Тази статия съдържа

  • Кратко въведение в Henschke
  • Историята на Henschke: Шест поколения изключителни винопроизводители
  • Хеншке: Региони и лозя
  • Лозарство и винопроизводство Henschke
  • Най-добрите вина Henschke през 2021 г. (включително бележки за дегустация, цени)
  1. 1996 Henschke Hill of Grace Shiraz
  2. 2012 Henschke Hill of Roses Shiraz
  3. 2003 Henschke Mount Edelstone Shiraz
  4. 2008 г. Хеншке „Кирил Хеншке“ Каберне Совиньон
  5. 2015 Henschke The Wheelwright Shiraz
  6. 1999 Henschke Lenswood Abbotts Prayer Мерло - Каберне Совиньон
  7. 2015 Henschke Tappa Pass Shiraz
  8. 2013 Henschke Lenswood The Alan Reserve Pinot Noir
  9. 2004 Henschke Keyneton Estate Red Blend
  10. 2010 Henschke Keyneton 'Euphonium' Red Blend
  • Трябва ли да инвестирате във вина Henschke?
  • Добавете стойност към вашата колекция от вина с Henschke

Кратко въведение в Henschke

Кратко въведение в Henschke
Долината Бароса, Австралия

Henschke е 150-годишно семейно имение за вино, разположено в Кейтън, Южна Австралия. Лозята Henschke се намират в долината Eden, Barossa Valley и Adelaide Hills.

Те произвеждат гама от червени и бели вина - от вкусно ежедневно вино до ценни колекционерски предмети.


Лозарският имот е собственост и се управлява от петото поколение на семейството, Стивън Хеншке и съпругата му Прю. Стивън и Прю са въвели по-добри и модернизирани техники за подобряване на своите вина, като същевременно запазват традициите си непокътнати.

Те също така предлагат уникално винено изживяване чрез тяхната Изба на вратата - където можете да опитате и изпитате стиловете и сортовете, с които е известна Бароса!


Прочетете също: Интересувате ли се от червено вино?Изследвайте света на Вкусен малбек , Опушен Зинфандел , и Плодова барбера вино.

Ето как започна.

Историята на Henschke: Шест поколения изключителни винопроизводители

Историята на Henschke: Шест поколения изключителни винопроизводители
Ризлинг грозде

Йохан Кристиан Хеншке, имигрант от Силезия, купува парцели в окръг Северен Рейн (Кейнтон) на веригата Бароса през 1862 г.

Заедно със сина си Пол Готард той засажда малкото лозе и построява малка двуетажна изба, където да съхранява първите си реколти от ризлинг и шираз. Той продава първото си вино през 1868г.


Винарното имение Henschke продължава да се подобрява с всяко ново поколение. Ето някои от важните етапи:

  • Пол Готард, винопроизводителят от второ поколение, купи парцел с малки лозови насаждения близо до църквата Гнаденберг през 1891 г. Този парцел стана известното лозе на хълма на благодатта.
  • Пол Алфред, синът на Готард, разшири подземната изба, инсталира вани за ферментация на тухли и цимент и резервоари за съхранение във винарната.
  • През 1950 г., синът на Алфред, Кирил Алфред започва да произвежда сухи трапезни вина и свежда до минимум производството на подсилени вина (които бяха много популярни по това време).

Той стана първият човек, който направи сухи бели сортове (като сухо вино Semillon или ризлинг) и призна качеството на особено висококачествено грозде от Едемската долина (като Shiraz.)

Той е и един от първите винопроизводители, които произвеждат единични лозови вина - Hill of Grace и Mount Edelestone.

  • След Кирил неговият син, Стивън Карл Хеншке (винопроизводителят от петото поколение на имението), пое винарната и направи много значителни подобрения на винарната. Той се фокусира върху качеството на плодовете и зрелостта на танина в лозето, докато използва традиционни техники за винопроизводство.

Днес Стивън и съпругата му Прю, заедно с децата им Йохан, Джъстин и Андреас (винопроизводители от шесто поколение), продължават наследството на семейството си.

Прочетете също: Разгледайте Най-добро шампанско вино с тази подробна статия. Също така намерете Перфектната чаша за шампанско за да го обслужва.


Хеншке: Региони и лозя

Henschke има лозя в трите ключови лозарски райони на Австралия - Eden Valley, Barossa Valley и Adelaide Hills.

Нека да разгледаме набързо тези региони.



А. Райската долина

Едемската долина, Австралия

Eden Valley е разположен в диапазона Barossa в Южна Австралия. Долината на реката е изградена от песъчливи глинести почви, глинени скални подпочви, сланци и пясъчни скали.

Semillon, Совиньон Блан, Ризлинг, Gewürztraminer , Шираз, Каберне Совиньон, Мерло , Каберне фран, ‍

Неббиоло , Сортовете грозде Tempranillo, Barbera и Muscat Blanc се отглеждат в лозята на Едемската долина.

Henschke има три плодородни лозя в долината на Едем.

1. Лозето на Eden Valley

Лозето на Едемската долина се радва на прохладен климат на планините Лофти и добре дренирани пясъчни глинести почви.

Забележителните вина, произведени от това лозе са:

  • Кейнтън Еуфоний
  • Розарят
  • Юлий
  • Peggy’s Hill
  • Джоузеф Хил
  • Лозето на Тили
  • Кирил Хеншке

2. Планината Edelstone Vineyard

Лозето на планината Еделстоун

Старите лозя на лозята на планината Еделстоун са създадени, за да дадат на листата и плодовете максимално излагане на слънце. Той увеличава концентрацията на плодовете, съкращава периода на узряване и подобрява зрелостта на танина.

Това лозе е известно с едно лозе вино Шираз - връх Еделстоун.

3. Лозето на хълма на благодатта

Лозе на хълма на благодатта

Емблематично лозе Henschke, лозето на Хълма на благодатта се радва на алувиални песъчливи почви с глинести подпочви.

Това лозе - всичките 8 хектара - произвежда три основни вина:

  • Хълмът на мира
  • Хълмът на благодатта
  • Хълмът на розите

Прочетете също: Търсите перфектния коктейл, който да сервирате на вашия гост?Вижте тези вкусни Сангрия и Мимоза рецепти.



Б. Долина Бароса

Винен регион на долината Бароса

Топлият климат на лозарския регион на долината Бароса помага за ранното узряване на гроздето. Освен това има голямо разнообразие от почви - сива и кафява глина, червено-кафява пръст и жълти пясъци.

Поради разнообразието на почвите, лозето Barossa Valley на Henschke е засадено Гренаш , Mataro, Semillon и Сортове грозде Шираз .

В долината Бароса Хеншке има само едно лозе.

Матаро Блок за избор на маса

Матаро Блок за избор на маса

Лозето е закупено от Кирил Хеншке през 1974 г., а Пру Хеншке е избрала този парцел за сравнителен анализ на Матаро.

Johann’s Garden, емблематично червено, се произвежда от плодовете на това лозе.

Друго известно вино Henschke Barossa е „Хенри седем“, направено от смес от грозде Shiraz, Grenache, Viognier и Mourvedre.



В. Аделаид Хилс

Аделаид Хилс

Лозаро-винарският район Adelaide Hills се радва на хладен и слънчев климат с умерена влажност. Почвите са добре дренирани, песъчливи глинести с изветрени шисти, пясъчник и подзоли.

Сортовете грозде, отглеждани в лозята Adelaide Hills на Henschke’s, са Пино Гри , Gewürztraminer, Шардоне, Совиньон Блан, Ризлинг , Пино Ноар , Мерло и Каберне Совиньон.

Семейство Хеншке има две основни лозя в Аделаид Хилс.

1. Littlehampton Innes Vineyard

Литълхамптън Инес Лозе

Разположено в източната част на хълмовете Аделаида, това лозе е известно най-вече със своите Пино Гри вина, които могат да отлежават повече от десетилетие.

2. Lenswood Лозе

Lenswood Лозе
Lenswood Лозе

Това беше ябълкова градина, която беше превърната в лозе след пожарите в Пепеляната сряда.

Днес гроздето от този имот от 13 хектара се използва за производството на осем вкусни вина:

  • Грийнс Хил
  • Archer’s Vineyard
  • Коралинга
  • Крофт
  • Джайлс
  • Алънът
  • Д-р Йохане Ида Селма Бланк Ноар
  • Abbotts Prayer

Прочетете също: Интересувате се от бяло вино?Открийте Интензивен совиньон блан и Избираем ризлинг вино.

Лозарство и винопроизводство Henschke

Лозарство и винопроизводство Henschke

Лозовите масиви на семейство Henschke се управляват от Prue Henschke, която е главен лозар на лозарския имот.

Ето някои от основните използвани лозарски практики:

  • The лозя се управляват според лунните цикли, където специално внимание се отделя на нарастващата и намаляваща луна.
  • Прю и Стивън Хеншке практикуват традиционни техники за винопроизводство с минимално подправяне на лозите. Помага на лозата да произвежда добре балансирани плодове.
  • За да насърчи здравето на почвата, лозарят Пру Хеншке използва свой собствен компост вместо вредните химически торове и хербициди. Всяко лозе се отглежда, като се използват биодинамични и устойчиви практики, за да се гарантира здравето на почвата и растежа на лозите.

Подобно на техните лозарски практики, устойчивостта се практикува и в тяхната винарна по време на производството на вино.

Семейство Хеншке използва традиционно оборудване като стари дървени бъчви, укрепени бъчви за вино и бетонни резервоари за своите винарски практики.

Традиционните техники за производство на вино се подпомагат с минимално модерно оборудване, за да придадат на виното по-голяма структура и да балансират вкусовете му. Червените вина отлежават в нови и стари дъбови бъчви, докато белите отлежават в резервоари от неръждаема стомана.

Прочетете също: Открийте тайната на вкусните вкусове на Вино Кианти .

Сега седнете и се отпуснете с a Кир Роял или а Шампанско коктейл докато ви показваме кои бутилки Henschke да купите!

Най-добрите вина Henschke през 2021 г. (включително бележки за дегустация, цени)

Ето някои от любимите ни вина Henschke, които да купите през 2021 г. (Може дори подарък някои от тях на приятелите ви любители на виното!)



1. 1996 Henschke Hill of Grace Shiraz

1996 Henschke Hill of Grace Shiraz

Със своята експлозия на интензивни аромати и вкусни вкусове, грациозният хълм Henschke от 1996 г. е перфектният Шираз за червено вино любовници.

Носът на това едно вино от лозе дава сладък тютюн, зрели тъмни и захаросани плодове и ментови аромати. Небцето е сложно с тютюн, подправки, пресни червени плодове, захаросани и пресни тъмни плодове и нотки на кола.

Цена на Henschke Hill of Grace Shiraz от 1996 г.: 710 долара



2. 2012 Henschke Hill of Roses Shiraz

2012 Henschke Hill of Roses Shiraz

Много елегантно и управлявано от тероар ​​вино, Henschke Hill of Roses 2012 е пълен с плодови вкусове.

Носът има пикантен удар, докато небцето е доминирано от аромати на къпина и слива. Също така получавате фини нотки на черен пипер и натрошен градински чай по небцето.

Цена на 2012 Henschke Hill of Roses Shiraz: 345 долара

Прочетете също: Открийте красивите вина от Винен регион Chateauneuf-du-Pape .



3. 2003 Henschke Mount Edelstone Shiraz

2003 Henschke Mount Edelstone Shiraz

Носът на Henschke Mount Edelstone Shiraz от 2003 г. издава слоести нотки на билки, подправки, боровинки и костилкови плодове с нотка кедър. Небцето на това вино с едно лозе е кремообразно с прашни танини и дълъг завършек.

Цена на 2003 Henschke Mount Edelstone Shiraz: 265 долара

Препоръчано