Колко чаши в бутилка вино?
Измамно простият отговор е ...
„Стандартно наливане“ на вино е 5 унции течност на чаша. И така, стандартна бутилка вино от 750 мл съдържа около 5 порции.
Но наистина не е толкова просто!
Защото има различни размери на сервиране за различнивидовена виното!
В тази статия ще разберете точноколко чаши вино има в бутилка(в зависимост от вида на виното), различните размери бутилки и чаши вино и колко вино трябва да сервирате при различни поводи.
(Щракнете върху връзките по-долу, за да преминете към конкретен раздел)
Да се потопим!
Стандартна бутилка съдържа 750 милилитра (ml) вино или 25 унции течност. Когато сервирате вино, стандартното количество, което обикновено наливате в чаша, е 5 унции или приблизително 147 мл.
Така,една бутилка ще съдържа 5 чаши вино.
Този брой обаче ще варира в зависимост от вида вино и алкохолното му ниво (алкохол по обем или ABV).
Колкото по-високо е алкохолното съдържание във вашата бутилка вино, толкова по-малка е порцията вино.
Ето защо ресторантът ще ви сервира по-малка порция, ако изберете по-силно вино и много по-голямо, ако отидете на леко алкохолно вино. В края на краищата те не биха искали да консумирате твърде много алкохол!
Това също означава, че високоалкохолното вино ще има по-голям брой порции на бутилка от 750 мл.
Например бутилка от газирано вино като Асти Спуманте (ABV 7% - 9%) ще бъде около 4 порции. Междувременно по-силно вино като подсилено десертно вино (ABV: 17% - 21%) може да има 9-12 порции, тъй като порциите са по-малки.
Сега погледнете колко унции в бутилка вино варират в зависимост от вида вино и ABV.
Ако имате тези измервания под ръка, лесно можете да разберете колко бутилки вино ще ви трябват за следващото ви събиране.
Трябва обаче да помислите и в какъв тип и размер чаша за вино искате да сервирате виното си.
Замисляли ли сте се защо има толкова много различни чаша за вино форми и размери? И защо никога не ви пълнят чашата, когато ви сервират вино в ресторант?
Има няколко причини защо червено вино чашите са по-големи от чашите за бяло вино:
Така че, следващия път оставете малко място за аерация в чашата си с червено вино и се опитайте да забележите спектъра от аромати и богати аромати на грозде, които се улавят във вашата чаша.
Днешната бутилка вино от 750 мл не винаги е била със стандартния размер.
Първото регистрирано използване на стъклена бутилка е от римляните като заместител на тежките амфори (глинени съдове с две дръжки). Те тежат над 200 паунда и наливането на вино от тях е изключително неудобно и непрактично.
Основната промяна към стъклените бутилки е през 17 век. Тогава размерите на бутилките се определят от уменията на вентилатора за издухване на стъкло в определен размер.
В днешно време можем да намерим вино в 17 различни размера бутилки за вино!
Интересното е, че те са категоризирани по обем и са кръстени на библейските царе.
Ето размерите на бутилките и колко вино държат:
Ако искате да разнообразите колекцията си от вино с по-малки или по-големи размери бутилки, можете да потърсите бутилки Magnum и Half.
Намирането на тези по-големи размери бутилки за вино обаче ще бъде предизвикателна задача. Повечето производители на вино или произвеждат бутилки с по-голям формат в ограничени количества или изобщо не.
След като се произведат такива бутилки, те бързо се отвеждат на търгове поради тяхната рядкост и защото виното отлежава по-грациозно в по-големите бутилки.
Основната разлика идва от излагането на кислород. Всички бутилки за вино имат приблизително еднакво количество кислород, затворено под тапата.
В по-големите бутилки обаче кислородът се разпределя върху по-голямо количество вино. Това прави по-големите бутилки по-достойни за възрастта, тъй като процесът на стареене е много по-бавен и те са идеални за дългосрочно съхранение на вино или инвестиция.
Обратно, по-малките бутилки стареят по-бързо, тъй като по-малко количество вино е изложено на същото количество кислород.
Що се отнася до стандартните бутилки за вино от 750 мл, всички те съдържат еднакво количество вино.
Кои обаче са най-често срещаните форми на бутилки за вино?
Има три често срещани форми на бутилка:
Има и някои други интересни форми на бутилки за вино като бутилката шампанско, но тя все още съдържа същото стандартно количество от 750 мл.
Друга нестандартна форма на бутилка е тази на розе от семейство Domaine Ott, произведено в Прованс, Франция. Тази наклонена рамене бутилка има елегантна кълбовидна форма и къса шийка.
Любопитно е да научите повече за Френски вина като Монтраше и други Френски винарски региони ?
Можете също така да намерите повече за най-добрите марки вина през 2020 г.!
Стандартното наливане на вино е 5 унции или 147 мл.
Продължете, напълнете гигантската си чаша от 300 мл, когато се наслаждавате на тиха напитка у дома. Но когато става въпрос за пиене на вино в ресторант или на дегустация на вино, стандартният размер на наливане няма да бъде повече от половината чаша.
Всичко това допълнително пространство във винената чаша ще ви позволи изследвайте виното с всичките си сетива. По този начин вие се потапяте в ароматите и текстурите на вашето вино, вместо просто да заливате чаша вино с храната си.
Но важат ли едни и същи правила, когато сервирате вино по различни поводи?
Ето какво трябва да знаете:
Можете да поръчате вино на чаша или на бутилка с вино в ресторант. Стандартният размер на напитката е 6 унции (175 мл). Ако решите да отидете до бутилката, ще получите около четири чаши. Това е идеалната стандартна бутилка за вечеря за двама, тъй като и двамата получавате две напитки и допълнително пръскане.
Целта на дегустацията на вино е да опитате различни вкусове и стилове на виното. Ето защо стандартната напитка по този повод ще бъде 60 мл. По този начин всеки човек може да изпие шест чаши вино, което се равнява на стандартните две чаши, сервирани в ресторант.
Когато организирате или посещавате a дегустация на вино и сирене , можете да се придържате към същата 60 ml винена заливка. По този начин можете да се концентрирате върху проучването на богатите вкусове и различни двойки вино и сирене.
На вечеря можете да планирате до три порции вино на човек. Това добавя до две стандартни бутилки от 750 ml или една бутилка Magnum за двама души. По този начин всички влизат в спокойно и непринудено настроение, без да се чувстват подпинали или сънливи до края на партито.
По време на хранене с едно ястие можете да сервирате две чаши вино или общо осем унции на човек (приблизително 240 мл). На обеди можете да сервирате до чаша и половина трапезно вино. Това добавя до четири до шест унции (120-175 ml) на човек.
Можете да планирате една порция от 3 унции (около 90 ml) чаша сладко вино в края на хранене. По този начин една стандартна бутилка десертно вино побира осем порции.
Чаша вино може да е точно това, от което се нуждаете след дълъг работен ден. Ако обаче пиете твърде много вино, може да имате проблеми падане или задържане на сън . Това може да доведе и до напълняване поради допълнителните калории, които консумирате.
Съдържанието на алкохол във виното може да варира в зависимост от това къде го пиете.
В САЩ стандартната напитка съдържа приблизително 14 грама чист алкохол. Това е за:
Приемът на калории зависи от вида вино. Една чаша от 5 унции може да съдържа между 90-300 калории.
Средно една стандартна чаша червено вино има 125 калории. Това добавя до 625 калории за цялата бутилка (повече от ⅕ от дневния прием на калории от FDA).
Що се отнася до пиенето, нормалната консумация на алкохол, която се счита за „умерена“ от Министерството на земеделието на САЩ (USDA), е една напитка на ден за жените и две напитки на ден за мъжете.
Консумирането на повече от четири алкохолни напитки за няколко часа за жени и повече от пет алкохолни напитки за мъже се счита за преяждане.
Според Национален институт за злоупотреба с алкохол и алкохолизъм , „алкохолик“ е всеки, който изпива повече от пет пъти месечно и тогава професионалист може да прецени дали имате проблем с пиенето.
Да предположим обаче, че от време на време се наслаждавате на 1-2 чаши вино или уиски, лека бира или смесена напитка по време на събирания, попадате в категорията на „случаен пияч“. Няма нужда да се притеснявате за консумацията на вино.
За да си купите бутилка вино, можете да отидете до най-близкия магазин за вино или алкохол. Или ако търсите по-конкретна бутилка вино, можете да го направите онлайн на адрес обмен на вино места или отидете на търг за вино.
Има обаче няколко неща, които трябва да имате предвид.
Възможностите във винарския магазин може да са ограничени и може да платите завишена цена.
От друга страна, покупката онлайн може да е твърде рискована, тъй като може да се окажете с фалшива бутилка . И ако искате да имате впечатляваща колекция от бутилки вино, трябва да помислите къде да я съхранявате в дългосрочен план.
За щастие вече не е нужно да се притеснявате за всички тези аспекти, тъй като има по-лесен начин да изградите портфолиото си от вина: