Статия

Най-добрият Paso Robles Zinfandel през уикенда

Насладете се на крайния уикенд на Paso Robles Zinfandel с нашето 2-дневно дегустационно ръководство за най-добрите производители на Zinfandel с дегустационни зали в района. Тези винарни са малки, непринудени и пълни с някои от най-вкусните и изобретателни вина, които се правят в Калифорния в момента. Вземете карта (клетъчната услуга е петна) и това ръководство и започнете да дегустирате!



Ден 1



Детска площадка на известния винопроизводител

Самотната Мадроне
Източник на изображението: TripAdvisor и Yelp

Самотната Мадроне
5800 Adelaide Rd
Пасо Роблес, Калифорния 93446
(805) 238-0845
Yelp : 4,5 звезди, 14 отзива
Резервации: Не се изисква
Упътвания: От Paso Robles се изкачете по Paso Robles Road, насочвайки се на запад, карайте 1,5 мили, след което поемете наляво по Adelaida Road. Карайте 5 мили, след това потърсете Lone Madrone отдясно.

Основател и винопроизводител Нийл Колинс, който е и известният винопроизводител на Лозя Таблас Крийк по пътя, играе до насита в собствената си винарна и резултатите са вкусни. Zinfandel е свежо, оживено и фантастично хранително вино. Старомодната стая за дегустация точно до Аделаида Роуд е чудесно място за разходка, а външните седалки в бара, гледащи към дегустационната зала, са забавна игра в традиционния дегустационен бар.Вътрешен съвет: Не забравяйте да поискате пръскане на Lone Madrone Martinelli Dry Farmed Zinfandel, което идва от едно от най-известните имена в Калифорния.



Зинфандел и барбекю

Избите в Аделаида
Източник на изображението: Yelp и Facebook

Избите в Аделаида
5805 Adelaide Rd
Пасо Роблес, Калифорния 93446
(805) 239-8980
Yelp : 4,5 звезди, 130 отзива
Резервации: Не се изисква
Упътвания: Завийте надясно по Adelaida Road, карайте 0,2 мили и винарната е отдясно.

Зинфандел, отглеждан само на 14 мили от Тихия океан, създава характерни вина, които олицетворяват плаващия чар на гроздето. Adelaida Cellars се фокусира върху сухо отглеждане на своите Zinfandel, създавайки енергични вина със сочни плодове, които са идеални за барбекю ребра. Поддържайте дегустацията си непринудена в техния дегустационен бар или го вземете с дегустация на върха на хълма или резервирайте дегустация с местни двойки храни.Вътрешен съвет: Паркирайте се в дегустационния бар, за да видите изцяло достъп до винарски дейности в избата и посетете по време на прибирането на реколтата (август до октомври), за да видите истинската магия.



Неоткрит Зинфандел

HammerSky-Vineyard - & - Винарска изба
Източник на изображението: Yelp

HammerSky Vineyards & Inn
7725 Лозе Д-р
Пасо Роблес, Калифорния 93446
(805) 239-0930
Yelp : 4,5 звезди, 29 отзива
Резервации: Не се изисква (затворено във вторник и сряда)
Упътвания: Завийте надясно, за да се върнете на Adelaida Drive, след това карайте 4 мили и поемете наляво по Vineyard Drive. Карайте 3,5 мили и винарната е отдясно.

HammerSky Vineyards & Inn се фокусира върху смеси от Бордо и те са известни със своето аплодирано Мерло, но те правят лош Зинфандел, който току-що е открит. Ярките му плодове се съчетават с ярка киселинност, което създава успокояване на цин, който е във възход. В дегустационната зала има страхотен вътрешен двор с чадъри за защита срещу силното слънце, което гроздето обича толкова много, но носът ви може да не го направи.Вътрешен съвет: Ако посещавате Пасо Роблес с група, помислете дали да не наемете красивата 107-годишна фермерска къща в имота за престоя си.



Дядо на Зинфандел

Винарска изба Peachy Canyon
Източник на изображението: Yelp и Facebook

Винарска изба Peachy Canyon
1480 N Bethel Rd
Темпълтън, Калифорния 93465
(805) 239-1918
Yelp : 4 звезди, 95 отзива
Резервации: Не се изисква
Упътвания: Завийте надясно по Vineyard Drive, продължете по-малко от една миля, след което поемете наляво по Peachy Canyon Road. Върнете се наляво, за да стигнете до Willow Canyon Road, карайте 3 мили и поемете наляво по Las Tablas Willow Creek Road. След 1,5 мили завийте наляво по Oakdale Road, карайте половин миля и завийте наляво по CA-46 East. Карайте 2 мили и поемете надясно по Bethel Road, където няма как да пропуснете винарната.

Семейство Бекет започва да прави вино в Пасо Роблес през 1988 г. и бързо се превръща в един от водещите производители и посланици за процъфтяващия район. Вината са класически Zinfandel, със зрели тъмни плодове и пикантен ритник. Примерни вина, които не можете да намерите никъде другаде в историческата училищна къща, и донесете пикник, за да се насладите след това на техните маси за пикник.Вътрешен съвет: Попитайте за вкус на Peachy Canyon Mustard Creek Zinfandel, вкусно ограничено производство Zinfandel, което е трудно да се намери извън винарната.



Ден 2



Стари лози, нови вина

Вина Proulx
Източник на изображението: Yelp и Facebook

Вина Proulx
5424 Лозе Д-р
Пасо Роблес, Калифорния 93446
(805) 706-0425
Yelp : 4,5 звезди, 24 отзива
Резервации: Не се изисква (затворен вторник и сряда)
Упътвания: Качете се на US 101 South от Paso Robles и карайте 1,5 мили. Излезте на CA-46 West към Cambria, карайте 4,5 мили, след което поемете надясно по Vineyard Drive. Пътувайте за по-малко от 3 мили и винарната е отдясно.

Въпреки че една от по-новите винарни - първата им реколта беше 2004 г. - лозята са на 55 години и са дълбоко вкоренени, произвеждайки концентрирани вина. Proulx (произнася се „pru“) има за цел да направи достъпни вина, които са готови за пиене след пускането им и са чудесни с разнообразни ястия, от пармезан от патладжан до ребро. Ако търсите личното дегустационно преживяване от вчера, където таксата за дегустация е разумна ($ 7) и най-вероятно ще разговаряте със собствениците, Генуа и Кевин Райли, тогава това е мястото за вас.Вътрешен съвет: Въпреки че Zinfandels са популярни, не пренебрегвайте дегустационния полет на Rosé - изненада, любима сред бившите гости.



Този, който трябва да знае

Винени изби Turley
Източник на изображението: Yelp

Винени изби Turley
2900 Лозе Д-р
Темпълтън, Калифорния 93465
(805) 434-1030
Yelp : 3,5 звезди, 133 отзива
Резервации: задължителни
Упътвания: Завийте надясно по Vineyard Drive и карайте 3,3 мили, минавайки под CA-46, след това винарната ще бъде отляво.

Едно от най-уважаваните имена в Калифорния Zinfandel и шампион на старата лоза Zin, Turley е едно, което трябва да знаете. Техните вина от окръг Амадор наскоро получиха лъвския дял от вниманието, но техните предложения Paso Robles със сигурност са достойни за вашето внимание. Уговорете среща за дегустация и се насладете на вина, които е почти невъзможно да намерите другаде, след това вземете чашата си вкъщи, за да ви напомнят за добрите времена.Вътрешен съвет: Ако е възможно, опитайте техния Tecolote Red. Тази червена смес се предлага само в дегустационната им стая Paso Robles!



Приятелска семейна винарна

Винарна Midnight Cellars
Източник на изображение: Винарна Yelp и Midnight Cellars

Винарна Midnight Cellars
2925 Anderson Rd
Пасо Роблес, Калифорния 93446
(805) 239-8904
Yelp : 4,5 звезди, 49 отзива
Резервации: Не се изисква
Упътвания: Завийте надясно по Vineyard Drive, завийте надясно по CA-46 East и карайте 2 мили, след това завийте наляво по Anderson Drive и потърсете винарната отляво.

Семейство Hartenberger основава тази малка винарна през 1995 г. и родителите, и децата я управляват ежедневно, с третото поколение в крилата. Лозята им се намират в Темпълтън Гап, където прохладен океански бриз охлажда гроздето през нощта, позволявайки на Зинфандел да развие богати вкусове. Посетете дегустационната зала всеки ден от седмицата за отлично преживяване - репутацията им на знаещи и приветливи домакини е добре известна.Вътрешен съвет: Потърсете Джесика, която може да обясни историята на винарната, лозарските практики и винените профили в дълбочина, като същевременно поддържа чашата ви пълна и усмивка на лицето ви.



Квартална атмосфера

Винарска изба за варовик
Източник на изображението: Yelp и TripAdvisor

Винарска изба за варовик
2570 Anderson Rd
Пасо Роблес, Калифорния 93446
(805) 237-1480
Yelp : 4,5 звезди, 26 отзива
Резервации: Не се изисква (затворен от понеделник до сряда през лятото, затворен и в четвъртък през зимата)
Упътвания: Завийте наляво по Anderson Road, карайте 0,5 мили и потърсете табели за винарна Caliza.

Кализа е кръстена на варовиковите почви, които придават характер на вината им, което е подходящо, тъй като тази малка винарна е свързана с тероар. Техните Zinfandels са сочни и добре балансирани. Живописната дегустационна зала и вътрешен двор са чудесни за започване на деня ви за дегустация или релакс в края му.Вътрешен съвет: Те са големи фенове на кучетата в Caliza, така че ако търсите място, където да доведете своя космат приятел, добавете тази винарна към маршрута си.

Репутацията на Пасо Роблес за Zinfandel е заслужена, тъй като скоро ще разберете с този маршрут. Опаковайте обяд за пикник, но оставете място в хладилника за бутилките, които вземете - ще ви трябва!

Кой е най-добрият Zinfandel в Paso Robles?

Препоръчано

Sonoma Holiday Guide Guide 2012

Wine Guru
Статия

Вземете Gourmet Retreat

Wine Guru
Статия