Блог

Вино Torbreck - Лозя, Винени стилове, Най-добри бутилки (2021)

Искате ли да знаете всичко за Torbreck, преди да добавите бутилка вино от тях в колекцията си?

Тази австралийска винарна е кръстена на гора в Шотландия, където нейният основател Дейвид Пауъл е бил дървосекач. Създадена през 1994 г., тя е сравнително млада, но е произвела едни от най-търсените австралийски колекционерски вина, вдъхновени от вината на долината на Рона.

Също така е обявен за един от 100-те най-добри винарски имоти в света от винения критик Робърт Паркър.

Какви стилове вино произвежда тази винарна? Какво прави виното Torbreck специално?

В тази статия, нека направим обиколка около Torbreck - лозята му, винените стилове и др. Ще споделим и върхаосем вина, които обичаме от Torbreckинай-лесният начин да инвестирате във вина.




Допълнителна информация

Освен това искате да добавите малко блясък към следващото си събитие? Ръководство за инвестиране във вино.

В тази статия ще разгледаме:

  • Кратко въведение в избата Torbreck
  • Лозя и винопроизводство Torbreck
  • Винени стилове Torbreck
  • 8 вина Torbreck, които трябва да купите през 2021 година
  1. 2008 Laird, долината Бароса, Австралия
  2. 2010 Torbreck Runrig Shiraz - Viognier, Barossa Valley, Австралия
  3. 2009 Torbreck Les Amis Grenache, Barossa Valley, Австралия
  4. 2001 Torbreck The Descendant Shiraz - Viognier, Barossa Valley, Австралия
  5. 2007 Torbreck The Pict, долината Бароса, Австралия
  6. 2010 Torbreck The Factor Shiraz, Barossa Valley, Австралия
  7. 2016 Torbreck Hillside Vineyard Grenache, Barossa Valley, Австралия
  8. Torbreck Old Vines Shiraz, Barossa Valley, Австралия
  • Трябва ли да инвестирате във виното Torbreck?
  • Вземете красиво вино Barossa за себе си

Налейте чаша вкусно червено вино Малбек , и нека да започнем.

Кратко въведение в избата Torbreck

Бързо въведение в избата Torbreck

Torbreck е един от водещите производители на вино Shiraz (Syrah) в долината Barossa (Южна Австралия.) Той се намира в западния хребет на долината в Marananga.


Пийт Кайт, който е собственик на лозята Quivira и долината Dry Creek в Калифорния, купи винарна Torbreck през 2008 г. Рицарят и главният винопроизводител Ian Hongell продължават да произвеждат изключителни вина, използвайки класически сортове Barossa Valley и са оформили винарната Torbreck в едно от най-добрите винарски имоти, които светът някога е виждал.



Вината Torbreck

Усилието Torbreck се базира наоколо Гренаш , Матаро и Шираз грозде сортове и е воден от любовта, която Дейв Пауъл изпитва към вината във френската долина Рона.


Ароматното флагманско вино Runrig Shiraz се прави от 120-160-годишни лозя, с нотка на Вионие.

Torbreck е известен и с едно лозе Shiraz, The Laird, едно от най-скъпите вина в Австралия.

Освен Runrig и Laird, Torbreck произвежда и над 15 вина, червени и бели, всички базирани около сортове Рона като Grenache, Viognier, Mourvedre, Roussanne и Marsanne. ( Повече за всяко вино след малко!)

Лозя и винопроизводство Torbreck

Лозя и винопроизводство Torbreck

Първоначално гроздето, използвано за производство на вина Torbreck, е получено на принципа на споделено земеделие (където лозарят наема земя и плаща с част от реколтата.) Това позволява на Пауъл да работи с някои от най-добрите и най-старите лозя в долината Бароса.


Torbreck е придобил някои свои лозя, включително лозето Hillside в Lyndoch и Descendant Vineyard. Те произвеждат грозде и от други лозя.

Торбрек чака гроздето да достигне пълния си израз. След като постигнат тази зрялост, те се събират на ръка, обезсърчават се и се преместват в процеса на винификация.

Лозарите Torbreck остават традиционни в подхода си по отношение на техниките за винопроизводство. Тези техники включват периодично винифициране в отворени бетонови ферментатори в комбинация с ултравиолетово и гравитационно привличане.

Гроздето се притиска внимателно в кошница и след това ферментиралият сок отлежава в по-стари бъчви от френски дъб.

Ето различните стилове вино, произведени от този австралийски винопроизводител.


Винени стилове Torbreck

Винени стилове Torbreck

Torbreck произвежда около 70 000 случая с вино годишно. Докато по-голямата част от производството е червено вино, малък процент е бяло вино.

Когато условията са перфектни, Torbreck произвежда и малко количество Saignee Mataro Rose.

Нека се запознаем с някои от популярните вина, произведени в тази винарна.



А. Runrig

Runrig

Този Шираз е водещо вино на Торбрек. Произвежда се от лозя на възраст над 120 години и е обявен за едно от 25-те „бенчмарк“ вина на Австралия от списание Wine Spectator.

Runrig беше включен в Класификация на Лангтън (4-то издание) на австралийско вино на ниво „Отлично“.

Качеството на виното на Runrig често прави сравнение с красиво структурираното вино от наименованието Cote Rotie в долината Северна Рона.



Б. Laird

Laird

Това наистина забележително вино е резултат от молба от семейство Сепелт (четвърто поколение). Те искаха Шираз от старото си лозе Гнаденфрей, което се намира в подрегион Маранганга.

Това лозе с площ 5 акра е засадено през 1958 г. и традиционно отглеждано на сухо. След като опита от виното, направено за семейство Сепелт, Торбрек реши да купи лозето Gnadenfrei.

Това запечата репутацията на Laird като едно от най-добрите вина от едно лозе Shiraz.

Прочетете също: Не сте в настроение за червено вино?Погледнете завладяващ ризлинг ,опознайте вкусен совиньон блан и свеж Пино Блан .



В. Потомък

Потомък

Това вино се произвежда от резници, първоначално предназначени за приготвяне на Runrig.

Тези резници са взети от The Descendant Vineyard, до вратата на избата Torbreck на Roennfeldt Road в Marananga. Това вино е кръстено в чест на лозата, която е дала плода.

92% Shiraz и 8% Viognier са коферментирали, а виното отлежава в неутрални бъчви в продължение на 18 месеца преди бутилиране.



Г. Фактор

Факторът

Този 100% Шираз носи името си от управителя на шотландско планинско имение. Факторът отдава почит на старите лозя Шираз и лозарите, които са склонни към тях.

Отлежава в продължение на 24 месеца в комбинация от нови и неутрални френски дъбови барики и е направен от старите източници на лозови плодове, използвани за производството на Runrig.



Д. Приятели

Приятелите

Вдъхновена от приятеля на Пауъл, Игнатий Чан, Les Amis е 100% Гренаш и направени от храсти със сухо отглеждани храсти, засадени през 1901г.

Гроздето се събира ръчно и се обезврежда, преди да влезе в единична циментова вана, пресована кошница и да прекара 18 месеца във френски барики.



Е. Други вина, произведени в Torbreck

Други вина, произведени в Torbreck

Освен тези фантастични вина, Torbreck произвежда и вина от лозя в Eden Valley, Lyndoch и други в долината Barossa.

  • Червено вино: The Steading, The Gask, The Kelts, Cuvée Juveniles, The Pict, Torbreck Woodcutter и The Struie
  • Бяло вино: RVM на дървосекача, Steading Blanc, Semillon на дървосекача, The Bothie

Готови ли сте да си вземете бутилка вино Torbreck?

Прочетете също: Имате ли празничен повод?Смесете гостите си Мимоза или а Коктейл от шампанско като Кир Роял . Или може би a Искряща Сангрия за да вкарате гостите си в настроение за парти.

8 вина Torbreck, които трябва да купите през 2021 година

Вината от Torbreck са наистина изключителни и биха направили перфектен подарък за всеки ценител на виното. Ето нашия списък с осемте най-добри вина Torbreck



1. 2008 г. Laird, долината Бароса, Австралия

2008 Laird, долината Бароса, Австралия

Този прекрасен гранатово-лилав 2008 Laird има необикновени аромати на крем касис и черна слива, подкрепени с аромати на женско биле, екзотична подправка, улун чай и нотка на земна глинеста почва.

Това богато текстурирано вино има провокативно и сложно небце. Слоевете разкриват зрели черни плодове и ментолови нотки, докато кадифените танини ви водят до дълъг и хармоничен завършек.

Цена за 2008 г. Laird: $ 828



2. 2010 Torbreck Runrig Shiraz - Viognier, Barossa Valley, Австралия

2010 Torbreck Runrig Shiraz - Viognier, Barossa Valley, Австралия

Веднъж декантиран, този 2010 Шираз се развива бързо. Има аромати и вкусове на кафява захар, мока и печено месо, придавайки нотка на компот от малини.

Фините нотки на сладка сметана и еластичните танини помагат да се направи високото ниво на алкохол на това вино по-вкусно.

Цена на 2010 Torbreck Runrig Shiraz - Viognier: $ 285



3. 2009 г. Torbreck Les Amis Grenache, долината Бароса, Австралия

2009 Torbreck Les Amis Grenache, Barossa Valley, Австралия

Това вино показва красивите аромати на топло червено френско грозде, черници и малини, с нотка чай от улун и кора от мандарина.

Неговото богато небце има пищни плодови нотки и има добре структурирано и балансирано, хрупкава киселина и твърдо ниво на танин. Финалът е дълъг и има слоеве аромати на горски плодове и подправки.

Цена на 2009 Torbreck Les Amis Grenache: 241 долара



4. 2001 Torbreck The Descendant Shiraz - Viognier, Barossa Valley, Австралия

2001 Torbreck The Descendant Shiraz - Viognier, Barossa Valley, Австралия

Това грандиозно австралийско червено вино предлага аромати на орлови нокти, къпина, крем касис, женско биле, подправки и кафе.

Ще се насладите на интензивните вкусове на ярки младежки плодове и перфектния баланс на сила, вкус, елегантност и топлината на Barossa, която бихте очаквали от този лозар.

Цена на 2001 Torbreck The Descendant Shiraz - Viognier: 141 долара

Прочетете още: Направете обиколка на очарователното Винен регион Кианти и великолепните вина, произведени там.

Препоръчано