Блог

Винарска изба: Как да проектирате идеалното за вашата колекция от вина



Напитки

Търсите идеи за винарски изби, за да съхраните вашата колекция от вина?

Виното ви трябва да се съхранява в контролирани от климата съоръжения, за да се запази на върха си. Изберете неподходящо вашата скъпоценна бутилка и ще съсипете вкуса и инвестицията й!

И така, как оптимално съхранявате вино? Как проектирате модерна винарска изба?

И дали съхраняването на вашата колекция от вина в персонализирана винарска изба е толкова просто, колкото звучи?

Дайте отговори на всичките си въпроси в тази статия. Вдъхновете се с много идеи за проектиране на винарска изба във вашия дом или търговско заведение. И, което е по-важно, открийтенай-умен, безпроблеменначин да избереш вината си!




Допълнителна информация

Влезте в света на приказни червени вина през това невероятно полезно ръководство за червено вино! Също така вижте Най-добрите бели вина, които не бива да пропускате през 2020 г.!

Тази статия съдържа:

(Щракнете върху връзките по-долу, за да преминете към конкретен раздел)

  • Какво е винарска изба и как е полезна?
  • Какво прави идеалната винарска изба?
  • 10 съвета за съхранение на вино
  • Как да проектирате персонализирана винарска изба (за домове и търговски пространства)‍
  • Съхранявайте вашите бутилки за вино перфектно чрез Wine Club (за пиене и инвестиции)

Какво е винарска изба и как е полезна?

Картината на огромна подземна каменна изба идва ли ви на ум?


Виното наистина е съхранявано в драматични начини още през 6000 г. пр. н. е. - в теракотени контейнери (амфори), в пълни с дим помещения (фумантори) и подземни катакомби в Рим и подземни винени пещери във Франция.

Оттогава изминахме дълъг път!


И така, винарска изба е просто място за съхранение на бутилки и бъчви за вино. Той предпазва вината, включително шампанското от промени в температурата и влажността, твърде много светлина и други външни влияния.

Днес на пазара ще намерите изобилие от модерни възможности за винарски изби и традиционни винарски изби.

Ще го чуете като винена стойка, охладител за вино, винен шкаф, винарска стая, винен хладилник или самия склад за вино.

Най-общо избите могат да бъдат разделени на две категории.




Видове винарски изби

1.Винени изби с активно охлажданеса тези, при които автоматизирана система за контрол на климата поддържа температурата, влажността и други фактори.

две.Пасивно охладени винарски избинямат автоматизиран контрол на климата. Те са изградени под земята, за да предпазват от температурни колебания.

И така, какви са оптималните условия за съхранение на вино?



Необходими условия за перфектно съхранение на вино

Когато се съхранява при контролирани от климата условия, вашето вино може да подобри вкуса, аромата и сложността си, докато зрее в бутилката.

Това са критичните фактори за съхранение, които биха могли да направят или нарушат вашата колекция от вина Качество и пазарна стойност.



Вибрация

Вибрацията е била намерен да развалят вкуса и аромата на виното, като предадат тази енергия в химическия процес на стареене.

Когато бутилките вибрират, утайките не могат да се отделят от течността. Това понижава нивата на винената киселина и янтарната киселина - химикалите, отговорни за възхитителните вкусови вкусове на плодове, плодове и други!



Температура

Температура между 7-18 градуса по Целзий (45-65 градуса по Фаренхайт) е идеална за съхранение и дългосрочно отлежаване на виното. 10-14 градуса по Целзий (50-58 градуса по Фаренхайт) е най-сладкото място, където вината стареят с нормалното си темпо.

Всякакви вариациив рамките натози диапазон не трябва да е внезапен. В противен случай виното ще диша през тапата, което ще го застарява по-бързо.



Влажност

Виното може да толерира само леки вариации във влажността.

Ниската влажност може да доведе до преждевременно изсъхване на органичните тапи, което нарушава качеството на уплътнението. Високата влажност може да доведе до образуване на мухъл върху корк и да повреди и етикетите.

Вашите решения за съхранение на вино работят най-добре при около 57% влажност. Най-добре е да го поддържате в диапазона 50-70%.



Светлина

Ако трябва да съхранявате вина повече от година, пазете ги далеч от силни, директни източници на светлина.

Директната слънчева светлина може да развали виното, като реагира с неговите фенолни съединения, особено при леките вина. Ето защо те са опаковани в оцветени бутилки.

Ако имате бутилки за вино, които се предлагат в прозрачна опаковка, след това внимавайте да ги съхранявате.



Други външни фактори и опасности

Освен тези фактори, трябва да внимавате и с други външни фактори като кражба, пожар, неизправност на вашия охладител и т.н.

Сега, да преминем през характеристиките на страхотна винарска изба.



Какво прави идеалната винарска изба?

VintageView Дизайн на жилищна винарска изба

Представете си перфектно изложена изба с разнообразие от реномирани реколти, всички съхранени при оптимални условия.

Бихте могли да построите идеална винарска стая като тази, дори и с няколко бутилки във вашата винена листа. Уверете се, че вашата винарска изба отговаря на всички тези изисквания:



Добре подготвена колекция

Идеалната винарска стая ще има добра широчина и дълбочина на реколти в ценови диапазони, събрани от най-добрите лозаро-винарски региони в света, включително Франция - идеално подготвени от винени експерти или сомелиери.



Превъзходна организация и презентация

Организирайте колекцията си от вино, за да разкажете история чрез нея и да улесните избора на любимата си бутилка за секунди.

Не трябва да изваждате бутилка след бутилка, за да проверявате етикетите всеки път!

Можете да ги подредите по

  • Регион ( Френски вина от Бордо и Бургундия, вина от винарна в долината Напа или щата Ню Йорк и т.н.)
  • Сортове грозде (каберне совиньон, шардоне, пино ноар, мерло и т.н.)
  • Тип вино (червено, бяло, пенливо)

Изберете метод, който отговаря на вашата колекция, стойността на бутилките ви и площта на избата ви.

И не забравяйте да поставите добре изглеждащи рафтове, за да демонстрирате и безопасно да съхранявате отворените бутилки.



Проследяване на инвентара и цените

Инвестирайте в приложения или софтуер, за да:

  • Проследявайте пазара и ценете реколтата си според настоящата възприемана стойност.
  • Познайте прозореца за пиене на вина, за да не се озовете със старо вино, което е минало най-добрите си години. Това ще ви позволи да решите кога е възможно виното да бъде на върха си за пиене. Отварянето на бутилка в подходящата възраст ще гарантира, че таниновата й структура е омекнала и запазва концентрацията и свежестта на плодовете.
  • Проследявайте инвентара си и колко бутилки сте консумирали.
  • Знаете колко дълго да държите бутилката отворена.
  • Въведете бележките си за дегустация на вино.


Интелигентен дизайн на винарска изба

В „интелигентна“ винарска изба ще намерите

  • Двуслойно стъкло с подобрена UV защита
  • Цифрови климатични контроли или сензорни контролни панели
  • Заключване и ключ за сигурност
  • Конфигурируеми стелажи за вино, за да оптимизирате капацитета си за съхранение
  • И много други модерни функции.


Енергийна ефективност

Охлаждането и вентилацията консумират значително количество енергия във винарските изби.

Можете да промените формата, ориентацията и охлаждащите механизми на вашата лоза, за да поддържате правилните условия на стареене, като същевременно минимизирате енергийните разходи.

Ето 10 основни съвета, които ще ви помогнат да съхранявате идеално вината си във вашата винарска изба.



10 съвета за съхранение на вино

VintageView Дизайн на жилищна винарска изба


1. Изберете правилното място

Изберете правилното място за вашия дом или търговска винарска изба въз основа на оформлението, светлината и стъпките. Където и да е, уверете се, че можете да поддържате контролирани от климата условия.

Мазето е чудесно място за изграждане на вашата изба, тъй като там ще бъде лесно да се поддържа постоянна температура и влажност. Под стълбите е друго умно пространство, което бихте могли да използвате.



2. Поддържайте температурата и влажността стабилни

Изолирайте избата, за да поддържате правилния температурен диапазон и да действа като добра пароизолация.

Големите винарски изби може да се нуждаят от системи за охлаждане на вино и ауспух, за да поемат топлината. В противен случай изберете охладител за вино или шкаф, който се доставя с подходящ механизъм за охлаждане.

Ако вашата винарска изба е на сухо място, ще ви е необходим овлажнител, за да поддържате правилната влажност. Можете да получите охлаждащи устройства (WhisperKOOL, например) с вграден овлажнител.



3. Пазете бутилките далеч от интензивна светлина и вибрации

Вашата винарска изба трябва да осигури термоелектрическо охлаждане без вибрации.

Мазето е идеално място за съхранение с минимални стъпки и вибрации.

В шкаф за вино или охладител не забравяйте да държите бутилките си далеч от вратата, така че да не дрънкат всеки път, когато отворите, за да извадите бутилка.

Също така съхранявайте бутилките си поотделно, а не една над друга. Така че няма да се налага да местите едно, за да извадите друго.



4. Уверете се, че вратата на вашата изба е здрава

Вратата на вашата винарска изба трябва да бъде здрава и подходящо изолирана. Ако изберете стъклена врата, уверете се, че е двойно затворена и има външна изолация.

В идеалния случай във винарската изба не трябва да има прозорци. Ако имате един или два, уверете се, че и те са добре запечатани.



5. Съхранявайте бутилки за вино хоризонтално

Съхранявайте бутилките си с тапи хоризонтално, така че тапите да не изсъхнат.

Можете да съхранявате други бутилки за вино както искате, но подреждането им хоризонтално ви помага да увеличите максимално пространството в избата и лесно да получите достъп до тях.



6. Съхранявайтеотворенправилно бутилки за вино

Отворената бутилка вино може да продължи около пет дни, ако я съхранявате правилно. Не забравяйте да го запишете веднага и плътно. Когато направите това, поставете восъчна хартия около тапата и я затворете.

Ако сте загубили тапата, използвайте гумена запушалка за вино за същия ефект. Или използвайте вакуумна помпа за вино, за да изсмучете въздуха от бутилката, преди да я запушите.



7. Изберете правилната настилка

Изберете твърда дървесина, плочки, винил, камък или мрамор за вашите подове в мазето. Килимът е голямо не-не, тъй като ще развие плесен и плесен благодарение на високите нива на влажност.



8. Изберете правилния тип осветление

Ако имате обширна лозарска стая, решете дали предпочитате топла, уютна атмосфера или по-светла атмосфера. Можете да изберете ярки LED светлини и пистолети или полилеи за настроение, осветено от настроение.

Маркирайте всички специфични зони или дисплеи с горно осветление, за предпочитане нисковолтови LED светлини.

Не забравяйте, че не можете да излагате вината си на прекомерна светлина. Отидете на осветление с ниска интензивност и генериращо малко топлина. И стойте далеч от флуоресцентни, халогенни и лампи с нажежаема жичка във вашата изба.



9. Инсталирайте системи за сигурност

Дръжте вратата на избата си заключена винаги, за да предотвратите неразрешено използване. Инсталирайте аларми за безопасност или системи за наблюдение и камери, за да предотвратите всякакви взломи.



10. Застраховайте се и се предпазете от природни бедствия и други опасности.

Застраховане вашата винарска изба с a застраховка за събиране на вино за защита срещу природни бедствия или прекъсване или прекъсване на електрозахранването.

Вземете одеяло, за да покриете всички бутилки, които са на стойност под $ 1000 всяка. И отидете на самостоятелна политика, за да застраховате вашите редки, скъпи вина поотделно.

Сега за малко готино дизайн на винарска изба идеи!



Как да проектирате персонализирана винарска изба (за домове и търговски пространства)

Съвременна търговска винарска изба с метални стелажи за вино VintageView

Вашата колекция от вина заслужава място на гордост във вашия дом или търговски обект . Така че проектирайте избата си, за да подчертаете историята си за събиране на вино.



Най-добрите идеи за дизайн на винарска изба по поръчка



Метални стелажи за вино

Металните стелажи за вино са популярни в съвременните изискани винарски изби. Това могат да бъдат самостоятелни винени шкафове за вино или по-малки рафтове като монтирани на стената (например VintageView).

Можете също да използвате елегантни метални стелажи за вино в стъклена изба по поръчка за драматичен ефект.



Система с колчета

В система за закачане на вино, бутилките за вино се поддържат хоризонтално върху неръждаема стомана или дървени колчета, прикрепени към дъска на стената.

Дъската често е с подсветка, което прави зашеметяващ фон, който подчертава колекцията от вина.

Те могат да се конфигурират за колекции от вино от всякакъв размер. И те правят отлично изявление на дисплея, което ви дава лесен достъп до вашите страхотни вина.

Можете да получите комплект от две колчета на бутилка вино за около $ 10.

Това обаче не е предназначено за дългосрочно съхранение, тъй като няма механизъм за контрол на климата.



Винен шкаф

Шкафовете за вино (като Humidor) са затворени килери, които изглеждат като мебели във вашата стая. Може да имате инсталирана система за контрол на климата в нея.

След това персонализирайте системата за стелажи за вино вътре, в зависимост от вашата колекция от бутилки.

Що се отнася до разходите, климатизиран шкаф за вино, който може да побере няколко десетки до сто бутилки вино, може да ви струва 2500 до 10 000 долара .



Стъклени винарски изби

Стъклените изби правят чудесна дизайнерска идея да покажат малка колекция, особено под стълбите.

Дизайнът от изцяло стъклена винена стойка ще ви придаде вид на плаващи бутилки за вино, които отговарят на модерна схема на декор.



Тайно съхранение в кухнята

WhisperKOOL таванно окачване

Преобразувайте килер, кухненски остров или бюфет маса във винарска изба с охлаждащо тяло като WhisperKOOL.

Добавете персонализирани стелажи и осветление. Следвайте същата дизайнерска схема като кухненския плот и шкафовете, за да внесете еднаквост в пространството.

Имайте предвид обаче, че по-топлите помещения като кухните не са най-добрите места за съхранение на вина в дългосрочен план.



Съхранение в дъбови бъчви

Съхранявайте по-малки колекции от вино в дъбови бъчви, които имат чиста система за стелажи, охлаждане и осветление вътре. Поставете ги с колела, за да можете лесно да ги премествате, когато е необходимо.



Винарска изба от пода до тавана със стълба

Ако не искате да консумирате каквито и да е квадратни метри във вашия дом или магазин за вино, използвайте вертикалното пространство с високи тавани за вино.

Поставете подвижна стълба или подвижна стълба за библиотека до винената стена, за да осигурите лесен достъп до бутилките си - както бихте виждали във винарна.



Подземна винарска изба и дегустационна зала

Превърнете част от мазето или подземния гараж в прохладна изба или винен бар за дегустация на вино.

Първо отстранете течовете на въздух, светлина или вода. Уплътнете пода с уплътнител за бетон. Инсталирайте пароизолация, автоматична врата, охладителна система и подходящо осветление.

И добавете шикозен кът за сядане и музика на живо, за да създадете кокетна подземна дегустационна зала за любителите на виното и вашите приятели ентусиасти.

Винени пещери или винарски стаи като тези, които са с размер 25-150 квадратни метра, обикновено се сблъскват с 15 000 - 62 000 долара ценови диапазон. Общо правило е, че изграждането на типична винарска изба ще ви струва $ 300 до $ 600 на квадратен фут.

Общите разходи ще зависят от дизайна, капацитета за съхранение, охладителната система, осветлението и материалите, използвани за стелажи, врати, подове и стени.



Интелигентно съхранение в неизползвани пространства

Възползвайте се от пространствата под стълбите и други ъгли, които обикновено лежат недостатъчно. Снабден с подходящи стелажи за вино и осветление, можете да го направите привлекателен фокусен център във вашата стая. Също така инсталирайте канална система за охлаждане на винарска изба и вграден овлажнител.

Изба под стълбите ще се нуждае от персонализирани стелажи, за да се побере в нестандартното пространство.

Дървена изба с персонализирани стелажи, в които могат да се съхраняват около 350 бутилки, може да ви върне назад $ 5000 + .

Изберете подходящия тип винарска изба и го монтирайте според вашите нужди внимателно планиране и изпълнение .

Винен изпълнител би могъл да улесни това.



Как може да помогне изпълнителят на винарска изба?

Строителите на винарски изби могат да проектират, изграждат и поддържат изби за дома или търговското пространство на ентусиастите.

В идеалния случай те биха били квалифицирани в проектирането и изграждането на винарски изби и биха имали задълбочени познания за вината и условията за тяхното съхранение.

Техните дизайнерски услуги биха ви помогнали

  • Определете най-доброто местоположение на избата
  • Определете правилния размер и конфигурация на избата въз основа на размера и вида на вината, които притежавате, и оформлението на дома ви
  • Използвайте материали, които допълват тези, използвани в останалата част от вашата къща или търговско пространство.

Разберете отговорите на тези въпроси, преди да наемете изпълнител.



Въпроси, които да зададете на изпълнителя на винарска изба

  • Колко проекта за винарски изби сте завършили?
  • Можете ли да ми дадете препоръки за колекционера на вино, за да попитам за предишната ви работа?
  • Колко голям е вашият екип от работници?
  • Вие и вашите работници лицензирани ли сте и застраховани ли сте?
  • Познавате ли добре вината и условията за съхранение? Какво свързано обучение сте направили?
  • Какви са вашите услуги?
  • Какви са вашите такси и какво покрива?
  • Колко време бихте отделили, за да свършите работата?
  • Каква е вашата политика за промени в първоначалния план?
  • Какво се случва, ако трябва да променим материалите по средата на проекта?
  • Какви документи и материали имате нужда от мен?
  • Има ли някакви критични опасения, които предвиждате с моя план?

Целият процес на проектиране и изграждане на изба ще отнеме месеци, за да завърши.

Освен това, въпреки че готовият охладител за вино с 50 бутилки може да ви струва $ 200 +, пълноценна изба (включително дегустационна зала) може да достигне до 100 000 долара .

А сега, приемете, че сте проектирали и построили перфектната винарска изба.

Какво ще стане, ако след няколко години надраснете избата си и трябва да измислите нови начини за съхранение на по-голяма колекция от вино?

Съвсем вероятно да се случи, нали?

Какво ще кажете за възлагане на винарска компания като Винен клуб да съхранявате вината си безопасно, докато не се наложи да ги пиете или продадете?

Нека да видим как работи това.



Съхранявайте бутилките си за вино перфектно Винен клуб (за пиене и инвестиране)

Освен съхраняването на вина в митнически складове,Винен клубкупува, удостоверява и дори продава вашите вина вместо вас.

Какво още?Той също така доставя вината ви, когато пожелаете да се свържете чаши за вино на вечеря с гостите на любителите на виното.

Изграждането на колекция от вина и избата не може да стане по-просто от това!



Как работи?

Трябва само да изпълните следните стъпки:

  1. Регистрирай се на уебсайта на Wine Club.
  2. Попълнете въпросник за Wine Club, за да оцените вашия апетит за риск и инвестиционни предпочитания.
  3. Добавете средства към сметката си.
  4. Проследявайте портфолиото си от вина онлайн.


Защо трябва да избивате виното си през Wine Club?

Има няколко предимства при закупуването, съхраняването и продажбата на вино чрез Wine Club.

Лесно купуване и продажба на вина

Базираната на изкуствен интелект (AI) Wine Club онлайн платформа ви позволява да купувате и продавам най-добрите световни вина, лесно.

Оптимално съхранение

Wine Club съхранява вашата колекция от вина безопасно в складове под оптимална светлина, влажност, вибрации и температура.

Вашите вина ще се съхраняват стратегически до големите лозарски региони. Това е като да имате достъп до масивна винарска изба, без да се занимавате с каквито и да било разходи или физическа логистика за нейното поддържане.

Освен това една от избите е същата като тази, използвана от британското кралско семейство, за да съхранява вината си!

Лесно разширете виното си

С Wine Club можете да съхранявате толкова или толкова малко вино, без да се налага да се занимавате с изграждане на нова инфраструктура, за да разширите своето място за съхранение.

Произход и автентичност

Няма повече притеснения за винени измами и фалшиви бутилки за вино. Винените експерти от Wine Club удостоверяват вашите бутилки и проследяват произхода им, преди да ги купят.

Застраховане и сигурност

Вашите вина са в безопасност под очите на денонощните охранителни камери. Има резервни копия на захранването, в случай че основният метод не успее да поддържа идеалната температура и влажност. Съществува и изчерпателна застрахователна полица, която ще предпазва вашата винарска изба през цялото време.

Кураторско портфолио

Екип от сомелиери и специалисти по данни обработва внимателно вашето портфолио въз основа на патентовани финансови модели и исторически данни.

Ниски общи разходи

Освен добавяне на средства към сметката ви, всичко, което трябва да платите, е 2,85% годишна такса (2,5% за портфейл над $ 50 000). Това включва закупуване на вина, удостоверяване, съхранение, пълна застрахователна полица на пазарна стойност, управление на портфейла и продажба на бутилките. Ще се радвате и на значителни данъчни предимства, тъй като митническите складове не начисляват ДДС и акциз.

Лесна доставка на вина

След като бъде продаден, Wine Club безопасно ще достави пратката ви до вашия купувач. Ако искате да пиете вашето вино, можете да го доставите точно до прага ви.

Собственост

Най-хубавото е, че притежавате вината, които купувате.

За да приключи ...

Създаването на винарска изба не е лесна задача с много аспекти като съхранение, контрол на климата, дизайн и сигурност, за които трябва да се погрижим. Излишно е да казвам, че процесът отнема много време и е скъп.

Най-лесният ви залог е да купувате, съхранявате и продавате вината си чрез Wine Club. По този начин не е нужно да преминавате през тези неприятности или да се налага да модифицирате избата си, за да се побере на нарастваща колекция.

Така включи се сега и започнете да изграждате вашето винено портфолио веднага!





Препоръчано